フレンチパラドックス 赤ワインは健康の良い飲み物としてよく知られています。赤ワインのボトルにポリフェノール配合とかレスベラトロール配合と書かれていることが多くありますが、このレスベラトロール（レスベラトロールはポリフェノールの一種）が健康に良い成分です。...

１．断食療法 皆さんは断食が治らないとされた病気や関節炎などの最後の望みとして昔から使われてきたのは、ご存知ですか？おそらく民間療法として、かなり古くから知られていたと思いますが近代に入って体型的にまとめ上げた先駆者としてはオットー・ブーヒンガー（1878―1966）がよく...

突然ですが皆さんは日本語の我慢と英語のpatienceの違いを感じたことがありますか？ 長距離走をしていると、長距離は苦しいスポーツなので苦しいところで我慢できる選手が強くなるとよく言われます。ただこの場合に言われているのは、インターバルや距離走などの苦しい練習で自分を追い...

緑茶は日本ではかなりポピュラーな飲み物ですが、日本と中国以外ではそれほどポピュラーではありません。日本人でもウーロン茶や麦茶、水などに比べるとあまり飲まれていませんが、他の飲料に比べても体に良いので是非もっと飲んでいただきたい飲料です。 緑茶の成分...

抗酸化作用を多く含む健康に良い食品を多く紹介してきましたが、今回は飲料についても述べてみたいと思います。 水 スポーツ選手に限らず、人間にとって最も大切なのは水です。食べ物は1か月くらい食べなくても生きていけますし、3日くらいの断食であれば感覚が研ぎ澄まされ五感が鋭くなると...